Blas bia nádúrtha vanillin vanillin

Iarrchán

Is comhábhar plandaí nádúrtha é Vanillin agus aithnítear é mar bhreiseán bia sábháilte. Cuireann sé go nádúrtha i magairlíní fanaile, chomh maith le hola clove, ola chaonach darach, srl. Tá sé ar cheann de na spíosraí inite tábhachtach, a imríonn an ról maidir le cumhra a fheabhsú agus cumhra a shocrú. Is spíosra é a úsáidtear go forleathan i mbia, dí, cosmaidí agus leigheas. Tá sé ar cheann de na cineálacha spíosraí sintéiseacha is táirgiúla ar domhan, agus tá táirgeadh tionsclaíoch Vanillin os cionn 100 bliain de stair.

Is é an príomh -chur i bhfeidhm vanillin i mbreiseáin bia; Mar sin féin, le blianta beaga anuas, tá fás tagtha ar a úsáid sa leigheas agus meastar anois gurb é an ceann is tuar dóchais é. Faoi láthair, ídíonn an tSín 55% dá vanillin ó bhia agus deochanna, 30% ó idirmheánacha cógaisíochta, 10% ó blastanas beatha, agus 5% ó chosmaidí.

Ag brath ar an gcaoi a ndéantar é, is féidir vanillin a dheighilt ina dhá chatagóir: sintéiseach agus nádúrtha. Is é Vanillin blas bia nádúrtha an rud a dhéanaimid.